Taller Brewing
Temario
Este curso te enseñará desde los fundamentos de la coctelería hasta la creación de cócteles y mocteles únicos.
Aprenderás técnicas, presentación, uso de herramientas y cómo crear bebidas con identidad.
Ideal para innovar en barra o elevar tu servicio con creatividad y técnica.
Introducción al café
Origen del café
Historia del café
Procesos de café
Fundamentos de la extracción del café
Temperatura
Molienda
Tueste
Agua
Tiempo de extracción
Turbulencia
Ratio
Métodos de Extracción
Inmersión.
Caracteristicas.
-Prensa francesa
Goteo
Características
-V60
-Kalita
-Chemex
Análisis de la taza
Aroma
Sabor
Postgusto
Acidez
Dulzor
Sensación en boca
Desarrollo general
Próximas Fechas
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¿Cómo inscribirse?
Solo elige el día disponible, selecciona el horario, completa el formulario y realiza el pago (puede ser completo o del 50%).
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